Profit

Manfaat Es Krim

 

Es krim ? siapa takut! Minuman dingin yang mempunyai aneka rasa ini ternyata punya pengaruh yang dahsyat buat otak dan tubuh kita. Es krim bisa mengontrol nafsu makan. Molekul es krim bisa memicu ke otak sebagai pesan ke sel-sel dalam tubuh kita untuk mengabaikan nafsu makan. Sayangnya orang tua melarang kita memakan es krim karena kegemukan dan membuat flu. Es krim digolongkan menjadi 3 kategori, yaitu economy, good average dan deluxe. Dalam kategori tersebut es krim dibedakan sama kandungan susu dan kadar kalsiumnya. Dan berikut inilah 8 alasan kenapa es krim baik buat kesehatan.

1. Menjaga kesehatan jantung

Es Krim yang kaya unsur flavonoid berhubungan erat sama rendahnya angka kematian yang disebabkan penyakit jantung koroner. Diduga, kandungan flavonoid di susu, justru menjaga kesehatan jantung, soalnya bisa menghambat oksidasi.

2. Merangsang sistem kekebalan tubuh

Kalau memproduksi lebih banyak sitokin (protein yang diproduksi sebagai bagian dari sistem imun tubuh), jadi eskrim malahan bisa bermanfaat buat merangsang sistem kekebalan tubuh kita.

3. Menurunkan resiko kanker

Menurut penelitian di Institute of Community Medicine, universita Tromso, Norwegia, dalam International Journal of Cancer, bahwa es krim yang satu ini baik untuk kanker yaitu es krim rasa susu sapi. Kalau kita mengonsumsi 3 gelas atau lebih susu setiap hari menurunkan resiko kanker seperti kanker payudara pada wanita yang pramenopause.

4. Membuat perasaan nyaman

Lewat penelitian Institut Psikiatri London, Inggris, beberapa sukarelawan mengaku ngerasa lebih nyaman setelah makan es krim. ternyata es krim memberi dampak positif di bagian orbitofrontal cortex, yakni bagian depan otak yang menganalisis berbagai hal.

5. Untuk tulang kuat

kandungan kalsium di es krim bermanfaat buat menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi dan pastinya bisa mencegah penuaan dini.

6. Tidak menimbulkan obesitas

Umumnya es krim ini mengandung lemak maupun lemak jenuh yang membuat banyak orang menghindari es krim gara-gara takut obesitas. Padahal kontribusi energi es krim pertakaran saji (satu cangkir) cuma sekitar 10% dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya sekitar 15% dari total kebutuhan lemak perhari.

7. Tidak menimbulkan batuk dan pilek

Cairan dingin ini bukan yang bikin batuk dan pilek. soalnya, pas masuk ke mulut, es krim langsung meleleh. Pelelehan es krim yang cepat dikarenakan pengaruh suhu tubuh. Makanya, pas es krim masuk ke kerongkongan kita, suhunya sudah tidak sedingin air es.

8. Mengandung laktoferin

25%-30% kandungan es krim pastinya susu. Salah satunya adalah laktoferin. Selain memiliki peran buat zat pertahanan tubuh, laktoferin juga memiliki aktivitas Antiviral. terutama terhadap Cytomegalovirus, Influenza, dan HIV.

Sumber: http://id.shvoong.com/lifestyle/food-and-drink/2174766-manfaat-es-krim/#ixzz1uO6oMCwn

Tips and Trik

Resep Membuat Es Krim Pepaya

Berikut adalah Resep Membuat Es Krim Pepaya. Es krim memang banyak disukai oleh anak – anak ataupun orang dewasa. Selain mempunyai rasa yang enak dan lezat, es krim juga bergizi tinggi karena terbuat dari susu. Tapi kini ada es krim rasa pepaya yang begitu nikmat. Rasa krim susu yang lezat berpadu dengan rasa buah pepaya yang nikmat, tentu akan membuat lidah anda terasa dimanja. Es krim pepaya ini mungkin tidak akan anda temui di toko – toko es krim, karena eskrim pepaya ini adalah resep yang harus anda buat sendiri. Cara membuat es krim pepaya sangatlah mudah, anda cukup menyiapkan alat dan bahan kemudian memprosesnya hingga menjadi sebuah es krim pepaya yang lezat.Berikut akan saya berikan Resep Membuat Es Krim Pepaya lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.

Resep Es Krim Pepaya

Bahan :
1 bh pepaya matang
1 sdm air jeruk lemon
180 gram gula pasir
250 ml susu putih cair
250 ml krim kental
2 btr telur, dikocok lepas

Cara Membuat :
Kupas pepaya dan potong kecil. Masukkan pepaya ke dalam blender dan haluskan.
Tambahkan air jeruk lemon, blender hingga benar-benar halus kemudian sisihkan
Masukkan gula, kocokan telur dan susu cair ke dalam panci, aduk rata. Lalu panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan saus mengental. Angkat.
Dinginkan sebentar kemudian tuang jus pepaya dan krim kental, aduk hingga rata.
Tuang adonan dari panci ke dalam mangkuk atau wadah khusus es krim. simpan dalam lemari es selama kurang lebih 24 jam.
Keluarkan dari kulkas dan siap untuk disajikan (bisa disendok dengan scoop khusus es krim dan dihias sesuai selera)

Product

Lembutnya ice cream berpadu dengan buah segar, siapa yang tidak suka??? 

Berbagai macam menu ice cream tersedia seperti berbagai macam gellato, sate ice cream, spaghetti ice cream, dan macam macam lainnya. Dengan harga es krim berkisar Rp. 12.000 hingga Rp. 25.000 sangat lumayan dengan rasa es yang enak dan lembut. Ice Marukocan menyediakan dua varian menu es krim baru di Pastry and Bakery Sugar Bowl. Siap mencoba? Dengan kocek Rp30.000, Anda dapat merasakan es krim ala hotel bintang lima. Es krim dengan paduan pisang, mungkin yang terbayang adalah Banana Split, namun kali ini Ice Marukocan akan memberi perpaduan yang sedikit berbeda. 

Tiga jenis es krim yaitu stroberi, coklat, dan vanila berpadu dengan pisang yang dimasak dengan karamel. Banana Flambe namanya. Banana Flambe merupakan kombinasi rasa es krim, pisang, karamel, saus dan aneka topping yang membuat lidah Anda tak akan bosan menikmatinya. Rasa karamel yang kuat menambah manisnya es krim sehingga rasanya begitu “menggigit”. Aneka topping yang bisa jadi pilihan a.l choco chips, corn flake, almond, coloring chips, raisin, dan dry fruits. vanilla sauce. Sedangkan sauce-nya, ada tiga pilihan yaitu chocolate sauce, strawberry sauce, dan vanilla sauce. Satu lagi menu es krim baru berpadu buah, Fruit Pinacolada namanya. Dengan aneka buah yang diparisien (bentuk bulat-bulat) yaitu pepaya, melon, stroberi, serta buah naga. Potongan buah dimasak dengan rum dan karamel lalu disajikan bersama dua jenis es krim, vanila dan stroberi.

About Us

SEJARAH   PERUSAHAAN

ICE MARUKOCAN

^{Icemarukocan diluncurkan di kota Bandung pada tanggal 10 Agustus 1998.}

<sup>Menggunakan konsep counter dalam berjualan, dimana pembeli dapat melihat langsung bagaimana icemarukocan di proses. pada awalnya kami hanya menggunakan satu mesin ice cream. Awal tahun 2000 icemarukocan berhasil menjalin kerjasama dengan perusahaan powder ice cream terbesar di Indonesia yang sangat berpengalaman, standard international, dan berserikat halal dari MUI bersedia mensport icemarukocan. Hasil kerjasama tersebut melahirkan produk icemarukocan, maka dengan inovasi kami icemarukocan menjadi counter icemarukocan pertama di Indonesia dengan pilihan aneka rasa. 

VISI & MISI

VISI
   
a. Menjadi brand nasional dan pemimpin pasar usaha ice cream modern di Indonesia
b. Menjadi restaurant ice cream yang terdepan dalam mutu dan pelayanan diseluruh Indonesia


MISI


a. Menyediakan berbagai variasi hidangan ice cream yang enak dan unik
b. Memberikan kualitas pelayanan yang sangat baik dengan mengutamakan QSV = Quality, Service, Value 
c. Senantiasa berinovasi dan meningkatkan kualitas pelayanan untuk memaksimalkan kepuasan pelanggan.</sup>